Главная » Каталог » Оборудование » Печи кондитерские » Печь для выпечки вафельной продукции

Печь для выпечки вафельной продукции

Печь автоматическая карусельная - промышленная печь для выпечки полного ассортимента вафельной продукции:

вафельные листы;
вафельные тарталетки;
трубочки;
рожки;
коржи для тортов;
основы для конфет;
криспы;
крэмблы.

Процессы дозировки, выпечки и съема готовой продукции осуществляются в полностью автоматическом режиме.

Технические характеристики
Производительность техническая:
Вафельный лист (габарит 470х290 мм), листов/час	300
Вафельные тарталетки, шт./час	в зависимости от размеров
Трубочки, шт./час	в зависимости от размеров
Рожки, шт./час	в зависимости от размеров
Коржи для тортов, шт./час	в зависимости от размеров
Основы для конфет (пласт 470х290 мм), листов/час	300
Крипсы/Крэмблы, шт./час	в зависимости от размеров
Установленная мощность, кВт	28,0
Потребляемая мощность, кВт	менее 15,0
Номинальное напряжение, В	380 / 50 Гц
Температура выпечки, град. С	150 – 250
Производительность вакуумного насоса м3/час	25
Масса печи, кг	800
Габариты выпекающих плит, мм	470х290
Количество выпекающих плит, шт.	10
*Габаритные размеры (ДШВ), мм*	2450х2200х1700
Электроустановочные изделия	ABB (Германия)
Электроника	Delta Electronics (Япония)
Материал форм	Алюминий
Покрытие форм	Отсутствует
*Срок изготовления*	*до 30 рабочих дней.*
*Гарантия*	*1 год.*

Внимание: блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.

Отличительные особенности кондитерской печи :

- нагрев внутри выпекающих форм, даже когда формы открыты они не теряют температуры;
- температуры на верхних и нижних плитах регулируется отдельно бесконтактными датчиками;
- точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
- петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
- замки на форме открываются/закрываются автоматически;
- улектроустановочные изделия ABB (Германия);
- электроника Delta Electronics (Япония);
- управление осуществляется с 4” ЖК-экрана;
- вакуумный насос производства Busch Vacuum (Германия) с фильтром и защитой от пропадания фазы;
- вакуумные присоски Scmalz (Германия);
- съем вафельной продукции осуществляется автоматически при помощи вакуумных присосок;
- качественная порошковая покраска.

Образцы готовой продукции. Фотогалерея вафельных листов