Не дозвонились? Заказать звонок
+7 8412 94 13 21
+7 964 869 77 98
Заказ звонка
Оставьте свои данные, и наш менеджер свяжется с вами

Каталог

» Печь для выпечки вафельной продукции

Печь для выпечки вафельной продукции

Печь автоматическая карусельная - промышленная печь для выпечки полного ассортимента вафельной продукции:

  • вафельные листы;
  • вафельные тарталетки;
  • трубочки;
  • рожки;
  • коржи для тортов;
  • основы для конфет;
  • криспы;
  • крэмблы.

 

Процессы дозировки, выпечки и съема готовой продукции осуществляются в полностью автоматическом режиме.  

Технические характеристики

 

 Производительность техническая:

  

  •  Вафельный лист (габарит 470х290 мм), листов/час

 300

  • Вафельные тарталетки, шт./час

 в зависимости от размеров

  • Трубочки, шт./час

 в зависимости от размеров

  • Рожки, шт./час

 в зависимости от размеров

  • Коржи для тортов, шт./час

 в зависимости от размеров

  • Основы для конфет (пласт 470х290 мм), листов/час

 300

  • Крипсы/Крэмблы, шт./час

 в зависимости от размеров

 Установленная мощность, кВт

 28,0

 Потребляемая мощность, кВт

 менее 15,0

 Номинальное напряжение, В

 380 / 50 Гц

 Температура выпечки, град. С

 150 – 250

 Производительность вакуумного насоса м3/час

 25

 Масса печи, кг

 800

 Габариты выпекающих плит, мм

 470х290

 Количество выпекающих плит, шт.

 10

 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

 2450х2200х1700

 Электроустановочные изделия

 ABB (Германия)

 Электроника

 Delta Electronics (Япония)

 Материал форм

 Алюминий

 Покрытие форм

 Отсутствует 

 Срок изготовления

 до 30 рабочих дней.

 Гарантия

 1 год.

 

Внимание: блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.

 Отличительные особенности кондитерской печи :

  • - нагрев внутри выпекающих форм, даже когда формы открыты они не теряют температуры;
  • - температуры на верхних и нижних плитах регулируется отдельно бесконтактными датчиками;
  • - точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
  • - петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
  • - замки на форме открываются/закрываются автоматически;
  • - улектроустановочные изделия ABB (Германия);
  • - электроника Delta Electronics (Япония);
  • - управление осуществляется с 4” ЖК-экрана;
  • - вакуумный насос производства Busch Vacuum (Германия) с фильтром и защитой от пропадания фазы;
  • - вакуумные присоски Scmalz (Германия);
  • - съем вафельной продукции осуществляется автоматически при помощи вакуумных присосок;
  • - качественная порошковая покраска.

 

Образцы готовой продукции.  Фотогалерея вафельных листов